कृषि फर्म लैंडक्राफ्ट एग्रो चलाने वाले दो आईआईटियन मयंक गुप्ता और ललित झावर ने मुंबई के लिंकिंग पर 25,000 वर्ग फुट का प्रीमियम लजीज सुपरमार्केट ‘फूड स्क्वायर’ खोलने के लिए बॉलीवुड अभिनेता सलमान खान से एक व्यावसायिक संपत्ति एक करोड़ रुपये में लीज पर ली है। सांताक्रूज़ में सड़क.
कर्ज में डूबे फ्यूचर ग्रुप के फ्यूचर रिटेल के पिछले साल दिवालिया होने के बाद, फूडहॉल, जिसके मुंबई, बेंगलुरु, नई दिल्ली और गुड़गांव में आउटलेट थे, ने भी इस साल की शुरुआत में अपने दरवाजे बंद कर दिए, जिसमें मुंबई के लिंकिंग रोड पर इसका सबसे लोकप्रिय स्थान भी शामिल था। यही वह समय था जब फूडहॉल के पूर्व विक्रेताओं मयंक गुप्ता और ललित झावर को अपनी खुद की प्रीमियम लजीज सुपरमार्केट श्रृंखला खोलने का अवसर मिला।
लैंडक्राफ्ट एग्रो पिछले पांच वर्षों से पश्चिमी और दक्षिणी भारत में 200 से अधिक सुपरमार्केटों को ताजा उपज की आपूर्ति कर रहा है।
फूड स्क्वायर ने फैशन डिजाइनर मसाबा गुप्ता, मुकुल अग्रवाल, पर्पल स्टाइल लैब्स, संकेत पारेख (पिडिलाइट परिवार से), राहुल कल्याण (एसएमआईएफएस), हरमिंदर साहनी जैसे निवेशकों से 3.6 मिलियन डॉलर जुटाए हैं।
हम स्वयं किसान-उद्यमी हैं, 5 वर्षों से अधिक समय से महाराष्ट्र के विभिन्न हिस्सों में बड़े पैमाने पर एक्वापोनिक्स और टिकाऊ मिट्टी आधारित फार्म चला रहे हैं। एक लोकप्रिय स्वादिष्ट सुपरमार्केट श्रृंखला के ख़त्म होने के बाद में इस क्षेत्र में प्रवेश करने का अवसर मिला । मयंक सीएनबीसी-टीवी18 को बताया, “भारतीय लजीज खाद्य बाजार का वर्तमान मूल्यांकन 1.3 बिलियन डॉलर है, जो 20 प्रतिशत सीएजीआर है, जो इसे एक आशाजनक क्षेत्र बनाता है।”
फ़ूड स्क्वायर के साथ, यह जोड़ी रिलायंस के फ्रेशपिक और नेचर बास्केट को टक्कर देगी – जो कभी गोदरेज के स्वामित्व में थी, जिसे 2019 में आरपी सजीव गोयनका ग्रुप द्वारा बेच दिया गया था।
“प्रतिस्पर्धा है लेकिन अगर हम पहले दिए गए अनुभव में सुधार कर सकते हैं, तो हम खुद को उसी स्थिति में लाना चाहते हैं। उदाहरण के लिए यूके में हैरिस को लें, हम खुद को इसी तरह स्थापित करना चाहते हैं, ” ललित ने कहा।
जबकि फ़ूड स्क्वायर का लेआउट और पेशकश इसके पूर्ववर्ती फ़ूडहॉल के समान है, इसमें लाइव किचन, वर्साचे से एक लक्जरी कटलरी संग्रह, एक वाइन सेलर, एक अलग मांस और समुद्री भोजन अनुभाग, आदि शामिल होंगे।
फ्यूचर रिटेल द्वारा अपनी सहायक कंपनी टीएनएसआई रिटेल प्राइवेट लिमिटेड के माध्यम से सलमान खान के स्वामित्व वाली संपत्ति पर स्टोर खोलने के बाद 2017 में फूडहॉल यहां खोला गया था। इसने सितंबर 2022 में 90 लाख रुपये में लीज का नवीनीकरण किया था। हालांकि, खान ने मार्च 2023 में बकाया भुगतान न करने पर पट्टे को समाप्त करने और संपत्ति पर कब्जा वापस लेने की मांग की।
फ़ूड स्क्वायर ने इसे एक अवसर के रूप में देखा और इस साल की शुरुआत में खान से इस चार मंजिला इमारत को पट्टे पर ले लिया। गणेश चतुर्थी की पूर्व संध्या पर स्टोर की सॉफ्ट लॉन्चिंग हुई। जबकि दरवाजे जनता के लिए खुले हैं, स्टोर के कुछ हिस्से अभी भी निर्माणाधीन हैं।
मुंबई में इस स्टोर के बाद, फ़ूड स्क्वायर अंतत: पूरे भारत में मुंबई, बैंगलोर, हैदराबाद, चेन्नई, दिल्ली, जयपुर और पुणे में विस्तार करने की योजना बना रहा है, जिससे एचएनआई और एक्स-पैट समुदाय की जरूरतों को पूरा किया जा सके।